Uljara Torkop

Obitelj Černeka naslijedila je kulturu proizvodnje od svojih predaka, te ima dugogodišnju tradiciju uzgoja maslina na području Sovinjaka kod Buzeta.

Maslinovo ulje ovog kraja spominje se još u ranom srednjem vijeku. Rimska carica Livija Drusilla njegovala je tijelo maslinovim uljem ovog kraja i sve do starosti zadržala lijep i mladenački izgled.

Maslinici se uzgajaju na terasastim terenima lapora i pješčenjaka na 210-290 metara nadmorske visine na najsjevernijim kontinentalnim točkama poluotoka sjeverne Istre u kojima one uspijevaju.
Ekstra djevičansko maslinovo ulje Černeka godinama je nagrađivano zlatnim odličjima na domaćim i stranim izložbama:

– 2006. – uvršteno je u katalog “SLOW FOOD EDITORE”

– 2008. – dobitnik je nagrade “VICEŠAMPION” na smotri “MASLINA” u Splitu

– 2009. – uvršteno u svjetski vodič “L’EXTRAVERGINE”

– od 2010. – uvršteni u svjetski vodič “FLOS OLEI”