Poljoprivrednik Lučić Nikolina

O MENI
Moje ime je Nikolina Lučić, rođena sam u Zagrebu i ponosni sam stanovnik Bešlinca, naselja u Općini Kloštar Ivanić. Poljoprivreda, vrt i zemlja uvijek su bili tu oko mene. Od poljoprivrede su živjeli moji baka i djed koji su mi uvijek pomagali i učili me svojim savjetima. Godine 2018. osnovana je Zadruga Izazov te su me oni potaknuli na sadnju povrća i njegovo prerađivanje.

O PROIZVODIMA
Proizvodnja povrća uobičajena je za svaku obitelj. Ideja vodilja od samog početka bila mi je proizvesti svoj proizvod koji ću moći preraditi. Prerada proizvoda, domaća slatko kisela zimnica, to je ono što je bio moj konačan cilj. Napredovanje svojih sadnica pratila sam svakodnevno i s radošću iščekivala prve proizvode. U proljeće i početkom ljeta krenula je prva proizvodnja s marmeladom od jagoda i u neočekivanom roku sam prodala svu proizvedenu količinu što me dodatno ohrabrilo i dalo mi entuzijazam da nastavim s realizacijom svoje ideje.

O BUDUĆNOSTI
Želja mi je brendirati proizvod, napraviti prostor za degustacije te pozivati školarce, vrtićance te ostalu djecu na izlete u svoje polje i pokazati im kako se radi zimnica. Da nauče sve od sijanja, klijanja, rasta, obrade, berbe prvih plodova te prerade u zimnicu. U svim radovima na polju, sa strojevima, mi pomaže otac, a želja mi je da jednog dana i sama mogu učiniti isto. Zimnicu radim po bakinim receptima. Etikete stavljam u društvu dobre pjesme, navečer kad djeca zaspu. Većinu radim sama pošto je muž često na terenu. Želja mi je da moja djeca zavole rad u polju jer vidim budućnost u domaćim proizvodima. Prvenstveno jer posjedujem polje, strojeve, životinje, znanje, ljubav prema tom poslu, a svaki put kad izmamim osmijeh i zadovoljstvo kupaca osjećam izniman ponos.