OPG Miroslav Antolčić

Kada se Franjo Čunčić (naš pradjed) 1935. godine počeo baviti proizvodnjom meda, nije ni slutio kako će ona ubrzo prerasti okvire proizvodnje za vlastite potrebe.

Prva selidba pčela, radi dobivanja sortnog meda započinje 1985. godine, kada proizvodnju preuzima njegov sin Slavko (naš djed), a obiteljsku tradiciju nastavljaju njegova kćer Marica sa suprugom Stjepanom Antolčić 1989. godine. Svo znanje i vještine proizvodnje meda, tajne pčelarstva, djed i roditelji su prenijeli na sinove, Miroslava i Tomislava koji nastavljaju tradiciju pčelarenja, u početku zajedno, a kako se broj košnica povećavao, tako se razdvajaju i od 2017. godine svatko brine o svom pčelarstvu. Miroslav se profesionalno bavi pčelarstvom sa blizu 400 zajednica te uz med, pelud, propolis i čisti pčelinji vosak proizvodi i matičnu mliječ te se bavi uzgojem selekcioniranih matica. Uz suprugu koja mu aktivno pomaže i roditelje, u pčelarstvu je stalno zaposlena još jedna osoba. Tako je 2018. godine obiteljska tradicija dosegla brojku od 83 godine kontinuiranog pčelarenja.

O pčelarevoj odgovornosti, njegovim postupcima i metodama ovisi kvaliteta pčelinjih proizvoda. Naše pčele prezimljavaju isključivo na medu koje su same sakupile, dakle ne prihranjujemo ih šećernim sirupom. Time je spriječena mogućnost kontaminacije meda konzumnim šećerom.

Med vrcamo tek kada med sazrije u košnici, odnosno kada pčele izventiliraju sav višak vlage te ga poklope, tako da se ne može pokvariti. Zato je naš med jako gust i ima minimalne količine vode. Pčele razrojavamo sami, a selekcijskim uzgojem matica dobivamo kvalitetnije i otpornije pčele na sve vanjske utjecaje.

Važan je i smještaj pčelinjaka. Pčele držimo udaljene od bilo kakvih prometnica, industrije i na područjima gdje se zemljište gotovo i ne obrađuje. Stacionarni pčelinjak nalazi se u Turopoljskom lugu, pokraj rijeke Odre. U pašnoj sezoni selimo pčele na lokacije, gdje posjedujemo vlastita zemljišta, udaljene od većih gradova i u Lonjsko polje. Time izbjegavamo mogućnost unosa bilo kakvog industrijskog i gradskog zagađenja u košnice. Bez obzira na sve to, med dajemo na analize u labaratorije radi provjere zdravstvene ispravnosti.

Važno je napomenuti da med, pelud, vosak, propolis i matičnu mliječ, koje prodajemo, proizvodimo sami na našim pčelinjacima, te time garantiramo za kvalitetu svih proizvoda. Postoji mogućnost da neke proizvode tijekom godine prodamo i nemamo ih neko vrijeme. Međutim, najvažnija nam je kvaliteta, a ne količina.

Glavna misao vodilja u našem obiteljskom pčelarstvu je NAČELO IZVRSNOSTI.